しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – しじみの学校・・・身質について

美食通販

最近の記事

● しじみの学校・・・砂が残る（2024/4/30）

● しじみの学校・・・休漁日（2024/4/26）

● しじみの学校・・・気温上昇（2024/4/25）

● しじみの学校・・・異物（2024/4/24）

● しじみの学校・・・しじみの日（2024/4/23）

月別アーカイブ

今日のつぶやき（ブログ）

イトハラプロジェクト

しじみQ&A

2024年1月31日

しじみの学校・・・身質について

曇り空の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

宍道湖のしじみの身質について、

広い宍道湖、漁場によっても塩分濃度、酸素量、土壌の質等の

違いがあることで、しじみ１個体１個体身質の違いが見られます。

今の時期は、栄養を蓄えている時期です。

ふっくらして大きい個体が多くなる季節です。

　　

ページトップへ