2010年8月12日
臭い物質「ジェオスミン」の発生源特定！
宍道湖で発生するジェオスミンの発生源を、島根県保健環境研究所が、植物プランクトンの藍藻の一種「コエロズファエイウム」と特定したと発表されました。今後もくわしく調査していくと報道がありました。
弊社は、このジェオスミンについてさまざまな研究、対策を講じて４年が経過致します。独自の砂抜き処理装置（二枚貝の異臭除去方法）を開発し、平成２０年１２月２４日には特許申請を致しました。引き続き、宍道湖内の”環境変化”に迅速に対応し、商品作りに反映してまいります。また、宍道湖大和しじみの近況を随時お知らせ致しますので、”宍道湖畔のしじみの学校”をご覧下さいませ。
