2011年6月17日
資源保護
非常に暑い１日でした・・・宍道湖・松江
来週も気温が上がり、夏の暑さになるようです。
この時期、入荷原料の中に、稚貝（１０ｍｍ以下のサイズ）が 混じって いることがございます。通常稚貝は、資源保護のため、 宍道湖に還され ますが、しじみの形の特性から選別機をくぐりぬけ、混じってしまうそう です。弊社は、宍道湖が目の前にございますので、稚貝は宍道湖へ還し、 資源保護に努めております。
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