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2012年11月27日

宍道湖水温と水揚げ

気温が下がり寒い一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

 

本日は昨日より冷えこみが厳しく寒い一日となり、宍道湖水温は１０．１℃（16時現在）

昨日より約2℃下がっております。

過去のデータから、宍道湖水温が10℃以下になりますと、水揚げが厳しい数値結果になっております。

しかし、これからの時期のしじみは身はふっくら、エキス十分で最高に美味しい状態になってきます。

 

 

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