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2013年7月22日

今日は「土用の丑の日」

  本日も猛暑!・・・宍道湖・松江

 

本日は「土用の丑の日」です。

しじみには、必須アミノ酸、カルシウム、鉄分、ビタミンＡ、

 

ビタミンＢが多く含まれており、整腸作用、夏バテ防止にも効果があって、

「土用しじみ」は 、「腹薬」と言われて昔から食べられていたようです。 

 

 

今晩は、しじみの味噌汁を・・・

 

 

 

 

 

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