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2013年9月9日

冷凍しじみの解凍は不要です・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

久しぶりに青空が広がり、気持ちの良い天候になりました。 🙂

 

本日のお客様からの問い合わせ・・・

　冷凍しじみの調理方法で良くあるお問い合わせです。

 

Ｑ．「冷凍しじみを解凍して調理しようとしたら貝の口が開いた・・・なぜ？」

 

Ａ． しじみＱ&Ａをご覧ください。

 

　冷凍しじみは熱湯から調理！活しじみは水から調理！

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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