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2014年9月9日

臭い物質「ジェオスミン」検査結果・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

連日、爽やかな青空が広がっています。

 

本日は、臭い物質ジェオスミン検査の結果を

ご報告させていただきます。

 

8月26日入荷原料

　　砂抜き前・・・不検出

　　砂抜き後・・・不検出

 

良い結果が続いています。

毎日の試食検査においても、異臭を感じる個体は確認しておりません。

砂抜き工程においては、夏から秋に変化していく、宍道湖の状況に注意

しながら、実施してまいります。

 

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