2015年2月27日
異物のご意見・・・
雪が降る・・・宍道湖・松江
寒い一日になりました。来週月曜日も「雪」が降る
予報となりました。
本日、お客様より、
「しじみと一緒に木の実が入っていた」との
ご意見をいただきました。
選別工程での見落としにより、宍道湖の浮遊物である
「木の実」が混入してしまったと考えられます。
大変申し訳ございませんでした。
水揚げの際に、しじみと一緒に掻き揚げられる主な個体が、
「石」、「木炭」、「木の実」が多く入荷原料に混じっています。
選別工程での対策を講じ、製造に努めてまいります。
