2018年7月26日
宍道湖を産地視察・・・。
本日、取引先の方と一緒にしじみ漁師さんの船に
乗せていただき、しじみ漁の産地視察を行ないました。
（毎回お忙しいところ感謝します。）
水温も上昇傾向で、塩分濃度もやや低めが
続いております宍道湖。
実際にしじみ漁を間近で見ると、
非常に大変な作業の一言。特に
この暑さですから、午前８時過ぎにはほとんど
撤収をされている状況です。
漁師さんのがんばりを見習い、私たちも皆様に喜んで頂ける
商品づくりを引き続き提案していきたいと思います。
お取引先のご担当者様、遠方よりありがとうございました。
今週末は、本州に台風接近の予報が出ています。
被災した地域の皆様はもちろんのこと、台風が通過する
地域の方もくれぐれもご注意ください。
現在の宍道湖には、適量な風と雨で湖底をかき混ぜて
ほしいので、魚介類たちにとっては恵みとなることを
祈るばかりです。
