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2019年1月25日

しじみの学校・・・今週のしじみの学校

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

今夜から雪が降る予報です・・・

 

今週の宍道湖大和しじみは、風が強い日が多く、

水揚げ量は少なめの状況でした。

しじみの状態は良く、身質は大きく、

エキスもしっかり出ています。大変美味しいしじみです！

宍道湖の水質状況も良い状態が続いています！

 

インフルエンザが毎年のことながら流行しています。

十分な体調管理が必要です！

 

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