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2021年6月2日

しじみの学校・・・ジェオスミン検査

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を

ご報告させていただきます。

 

5月14日入荷原料

　砂抜き前・・・不検出

　砂抜き後・・・不検出

 

良い結果となりました。

現在、非常に美味しいしじみが入荷されています。

 

製造工程におきまして引き続き、入荷原料の状態を見ながら、

砂抜き工程を調整してまいります。

 

 

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