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2022年7月20日

しじみの学校・・・ジェオスミン検査結果

青空広がる・・・宍道湖・松江

穏やかな天候になりました。

先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を

ご報告させていただきます。

７月４日入荷原料

　砂抜き前・・・不検出

　砂抜き後・・・不検出

良い結果となりました。

例年この時期、入荷段階で弱った個体を確認しますが、

今年は良い状態が続いています。

まだまだ暑い日が続くと思いますので、

引き続き、宍道湖の水質データを参考にしながら、

砂抜き工程に反映してまいります。

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