● しじみの学校・・・ジェオスミン検査結果 (2022/7/5)
● しじみの学校・・・水質環境 (2022/7/4)
● しじみの学校・・・7月スタート! (2022/7/1)
● しじみの学校・・・食中毒注意報 (2022/6/30)
● しじみの学校・・・梅雨明け (2022/6/29)
記事一覧
2016年2月18日
青空広がる・・・宍道湖・松江
気持ちの良い天候になりました。
例年水揚げ量が少ないこの時期・・・
しかし、しじみの美味しいこの時期・・・
身質が大きく、エキスも濃く、非常に良い状態です。
青白く濁ったエキス!
最高の味です。