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2016年9月13日
曇り時折、雨・・・宍道湖・松江
過ごしやすい気温が続いています。
宍道湖におきましても、夏の水温上昇、貧酸素の状態から、
「秋の宍道湖」になり、入荷原料の鮮度も良くなっています。
身質につきましては、痩せ気味の個体が多いものの、
ふっくら感のある個体もございます。エキスにつきましては、
もう一息といったところです。
例年、9月下旬~10月にかけて、身質は徐々に回復してきます!!