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2025年7月9日

しじみの学校・・・フル回転

青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

 

厳しい暑さが続いています・・・

 

しじみの鮮度管理の為、冷蔵庫、製氷機は

フル回転の状況です。

例年水温が上がる時期は、弱った状態で水揚げされる個体が

多くなるのですが、今年の夏は良い状態で入荷されています！

まだまだ暑い日が続きますので、引き続き要チェックしてまいります。

 

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