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2018年4月13日

しじみの学校・・・今週のしじみの学校

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

大変過ごしやすい天候の一日となりました！

明日明後日は「雨」の予報です・・・

 

今週のしじみの学校

　入荷原料は大変良い状態が続いています。

　来週は気温が高くなる予報です。

　気温変化に注意し、鮮度確認、鮮度管理が重要になってきます。

　宍道湖の水質状況も要チェックしてまいります。

 

　設備メンテナンスを実施致しました。

　新発見することが意外と多く勉強になりました。

　引き続き、早期の対応を行なってまいります！

 

 

 

 

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