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2018年11月2日
青空広がる・・・宍道湖・松江
爽やかな青空が広がりましたが、
しかし、寒くなりました・・・
まもなく冬です・・・
良い状況が続いています宍道湖しじみ漁。
宍道湖水温は15℃台。
例年水温10℃くらいになりますと水揚げ量が減ってきます。
今日の入荷原料も、身質が大きくふっくらしており、
美味しいしじみでした。
宍道湖は、もうすぐ冬の水質環境へ・・・