2025年7月4日
しじみの学校・・・夏の水質環境
青空広がる・・・宍道湖・松江
暑すぎる日が続いています・・・
夏場の宍道湖は高水温、低酸素量になり、
しじみが弱くなりやすくなります。
現在のところ、大きな変化は確認しておりません。
引き続き、原料管理、鮮度検査を徹底してましります。
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