しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – しじみの学校・・・産卵を終えた個体

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2017年8月24日

しじみの学校・・・産卵を終えた個体

今朝は強めの風・・・宍道湖・松江

時折、強めの風が吹く一日になりました。

よって、本日のしじみ漁は、いつもより少なめの入荷でした。

しじみの状態は、身が痩せた個体が少しずつ多くなり、

エキスは薄め、産卵を終えた個体が多くなってきているように

感じています。

ここから、徐々に身質は回復していきます！！

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