しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – ほど良い塩分・・・

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しじみQ&A

2014年9月16日

ほど良い塩分・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

爽やかな天候が続いています。

ここ数日の入荷原料の試食検査。

塩分濃度が若干高めの数値が続いている宍道湖。

入荷原料の試食検査においては、ほど良い塩分がきいており、

身質もふっくら、美味しいしじみが入荷しています。

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