● しじみの学校・・・工場視察 (2024/9/6)
● しじみの学校・・・秋になると・・・ (2024/9/5)
● しじみの学校・・・食欲の秋 (2024/9/4)
● しじみの学校・・・製氷機点検 (2024/9/3)
● しじみの学校・・・9月スタート (2024/9/2)
記事一覧
2012年7月6日
曇り空広がる・・・宍道湖・松江
本日は、臭い物質「ジェオスミン」(薬品臭、泥臭さ)検査の結果をご報告させていただきます。
6月25日入荷原料
砂抜き前 不検出砂抜き後 不検出
良い結果が続いております。宍道湖水温が25℃台。鮮度チェックが要注意です。漬け込みにおいても、水温管理等、十分に注意し、製造致しております。