しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校

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2011年1月19日

雪はひと休み　宍道湖・松江

寒さは相変わらず厳しいです。

この寒さの影響か、しじみの水揚げは昨年同時期と比較しますと大変厳しいようです。

島根県水産技術センターのデータによりますと、

２００９年１２月の宍道湖平均水温　８．７℃

２０１０年１２月　　　　　　　　　５．６℃
　
低水温により、しじみは湖底に潜っているのか？
本日も（１４時現在）２．６℃。

冷たい湖底の中で栄養を蓄えているしじみ。
今後の水揚げに期待している今日です。