● しじみの学校・・・検査 (2021/1/27)
● しじみの学校・・・現在の宍道湖大和しじみ (2021/1/26)
● しじみの学校・・・異物除去 (2021/1/25)
● しじみの学校・・・主要部品取替え (2021/1/22)
● しじみの学校・・・衛生点検実施 (2021/1/21)
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2012年3月7日
曇り空広がる・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)
宍道湖水温8℃台まで上がってまいりました。 しかし、来週日曜日、月曜日は「雪」が降る予報となっています・・・本日は、砂抜き工程の定期点検を行ないました。
宍道湖水温、塩分濃度は日々変化しており、漁場によっても環境が異なります。よって、水揚げされたしじみも様々です。弊社では、日々宍道湖の環境を観察し、砂抜き工程を実施しております。