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2012年8月22日
蒸し暑い一日・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)
夕方には一時的に、大雨、強風、雷が発生。油断できない気候です。
本日は砂抜き工程の清掃、点検を実施致しました。現在の宍道湖大和しじみは、産卵期が終わり、身質が痩せている時期に入っております。また、宍道湖の水温上昇、塩分濃度の変化によって、活動の弱いしじみも多くなってまいります。そのため、しじみの活動がしやすい環境をつくるため、特にこの時期砂抜き工程の定期点検は重要な作業になります。