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2011年12月13日

臭い物質「ジェオスミン」検査結果

久しぶりの快晴・・・宍道湖・松江
　良い天候になりました。
　本日、明日は休漁日。

　本日はジェオスミン検査の結果報告をさせていただきます。

　　11月28日入荷原料　
　　　砂抜き前　不検出
　　　砂抜き後　不検出　

　良い状況が続いております。
　水温が下がる時期に、ジェオスミンの発生数値が高くなる現象が
　過去のデータからございますので、引き続き、専門機関による検査、
　日々の試食検査により、宍道湖の状況観察を行なってまいります。

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