しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – 臭い物質「ジェオスミン」検査結果

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2012年4月6日

臭い物質「ジェオスミン」検査結果

曇り空広がる・・・宍道湖・松江

今朝は若干強めの風が吹いておりましたが、
午後からは穏やかな天候になっております。

本日は臭い物質「ジェオスミン」検査の結果報告をさせていただきます。

３月２６日入荷原料
砂抜き前　　不検出　

砂抜き後　　不検出

身質大きく、エキスも十分に出ており、良い状況でございます。
徐々に水揚げが多くなってまいりますので、鮮度チェック等、
原料チェックを徹底して行なってまいります。

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