しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – 選別時にカニが！・・・

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2014年6月16日

選別時にカニが！・・・

蒸し暑い一日・・・宍道湖・松江

今週は気温が上がる予報となっています。

本日製造時、選別をしていましたら、小さいカニ発見！
宍道湖も様々な生物が生息しています。

その他にはしじみといっしょに、石、木炭など（弊社にとっては、異物）が

多くじょれん（しじみを獲る漁具）にかかるようです。

弊社では、選別工程での異物除去を実施しています。

カニと石

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