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2020年11月11日

しじみの学校・・・ジェオスミン検査結果

青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

 

先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を

ご報告させていただきます。

 

10月26日入荷原料

　砂抜き前・・・不検出

　砂抜き後・・・不検出

 

良い結果が続いています。

水温が下がりはじめ、宍道湖の水質環境は

秋から冬へ・・・

製造工程におきましても、冬の準備です。

 

引き続き、宍道湖の状況、しじみの状態を要チェックし、

製造に反映してまいります。

 

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