2017年5月15日
しじみの学校・・・ジェオスミン検査結果
青空広がる・・・宍道湖・松江
蒸し暑い一日になりました。
今週は良い天候が続く予報です。
先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を
ご報告させていただきます。
４月２５日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果となりました。
宍道湖の水質状況が良い状態が続いています。
身質、エキスも良い状況です！！
大変美味しいしじみです！！
漁場によっては、藻が付着している状態での入荷がございます。
洗浄工程後の選別時のチェックが重要です！
