2018年2月6日
しじみの学校・・・ジェオスミン検査結果
今日も雪・・・宍道湖・松江
今朝は圧雪・・・日中も雪が降る天候になりました。
気温も低く、明日も油断できません！！
先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を
ご報告させていただきます。
１月２４日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果となりました。
身質、エキスも良い状況です！！
入荷量が少ないですが、
宍道湖の状況、しじみの状態を要チェックし、
製造に反映してまいります。
この寒さは、しじみ汁が合うのでは・・・！！
