2020年2月12日
しじみの学校・・・五感
曇り空から雨に・・・宍道湖・松江（しじみ漁臨時操業）
今日のミーティングでは”五感”の話を・・・
日々の製造状況を五感で感じながら行なう。
原料の状態（臭い）、設備の音など、
先読みの作業に繋がります！
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