2019年7月11日
しじみの学校・・・今年は・・・
蒸し暑い一日・・・宍道湖・松江
連日蒸し暑い日が続いています・・・
今年は
7月27日が「土用の丑の日」です。
「土用の丑の日」と言えば、多くの方が「うなぎ」を
思い浮かぶと思いますが、
しじみには、必須アミノ酸、カルシウム、鉄分、ビタミンA、
ビタミンBが多く含まれており、整腸作用、
夏バテ防止にも効果があって、
「土用しじみ」は 、「腹薬」と言われて昔から食べられていたようです。
この機会に是非しじみ汁を!!