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2019年8月27日

しじみの学校・・・昨年同時期に

雨の一日・・・宍道湖・松江

 

今週は雨です・・・

 

本日、臭い物質「ジェオスミン」検査の依頼を

専門機関に依頼させていただきました。

現在良い状態の宍道湖大和しじみ。

昨年同時期には、入荷原料の試食検査の際に泥臭さを感じる個体を

一部確認しています。

水質環境が変わりやすい時期です。

今後の状況は要チェックです。

 

 

 

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