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2017年10月30日

しじみの学校・・・時化たあとは・・・

冷たい風が吹く・・・宍道湖・松江

 

今日は気温が上がらず寒い一日となりました。

今朝の宍道湖は少し風があり、

休まれる漁師さんも多かったようです。

 

台風の影響は、昨日は雨風が吹き、

宍道湖も白波が立っていました。

時化たあとの水揚げされたしじみは

若干砂を噛んでいる場合がいつもより多く、

本日入荷されたしじみを試食検査しましたが、

「じゃりじゃり」

砂抜き工程万全で砂抜きを行ないます！！

 

 

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