2024年9月24日
しじみの学校・・・朝晩涼しくなりました
青空広がる・・・宍道湖・松江
朝晩が涼しくなってきており、
宍道湖水温はこれから下がりはじめます。
この時期注意したいのが、
水温が下がりますとしじみは湖底に潜りはじめます。
よって、水揚げの際に砂泥、藻類などが
多く付着した状態で水揚げされる場合が多くなりますので、
砂抜き工程の管理、選別が重要に！
身質に土壌の臭いを含んだ個体にも注意です！
しじみの活動しやすい環境を維持してまいります。
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