2020年8月5日

しじみの学校・・・気温上昇!

青空広がる宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

気温上昇!!暑い!!一日です。

 

夏場の宍道湖は高水温、低酸素量になり、

しじみが弱くなりやすくなります。

現在のところは、水温は上昇傾向ですが、

塩分濃度、酸素量とも良い数値です!

よって、しじみの状態も良好です!

 

引き続き、原料管理、鮮度検査を徹底してましります。

 

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