2024年4月15日

しじみの学校・・・水温管理

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり気持ちの良い天候になりました!

 

気温上昇、宍道湖水温の上昇してくるこの時期。

しじみの鮮度管理はもちろん、砂抜き水槽の水温管理が

重要になってくる季節です。

入荷原料の状態をチェックしながら管理しています!

 

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