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2021年11月11日

しじみの学校・・・水温１５℃台へ

雨から曇り空へ・・・宍道湖・松江

 

宍道湖水温は１５℃台へ・・・

まもなく冬期に入る宍道湖です。

 

今日の試食検査は、

身質は大きくなりはじめ、ふっくらしておりました！

エキスは徐々に濃くなってきています。

美味しいしじみでした。

これから冬に向け、益々美味しくなる時期です！！

 

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