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2017年8月16日

しじみの学校・・・良い状態

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

お盆の間は大変涼しく過ごしやすい天候が

続きました。今日は若干蒸し暑さを感じる一日でした。

 

お盆休みを終え、今日からしじみ漁操業！

先ほどもふれましたが、お盆の間は大変涼しく、

適度の雨、風が吹き、宍道湖・大和しじみにとりましては、

大変良い状態でした。

よって、入荷原料の状態は良く、試食検査におきましては、

身質はふっくら感があるものが多く、

美味しいしじみが入荷されました！

 

 

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