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2017年1月30日

しじみの学校・・・衛生点検

冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江

夜は雪が降る予報です・・・

 

本日は、専門業者による衛生点検を実施致しました。

毎年この時期話しにあがる、先日学校給食での集団食中毒の原因と

なった「ノロウィルス」、そして「インフルエンザ」。

今週も多くの感染者が全国的に多いとの報道です。

十分な注意が必要です！

 

食品取扱いの３原則

　・清潔・・・病原微生物をつけない

　・冷却・・・病原微生物を増やさない

　・加熱・・・殺菌する

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