2024年11月20日
しじみの学校・・・衛生点検
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
先日、専門業者による衛生点検を実施致しました。
こんなお話しが
これからの時期注意した「ノロウィルス」。
予防のポイント
①健康管理・・・普段から食べものや家族の状態に注意する。
②手洗い・・・洗うタイミングは
・トイレに行ったあと。
・調理作業前
・手袋を着用する前など
③消毒・・・加熱、薬品を有効に使用する。
食中毒は夏だけでは無く、ウィルスによる食中毒が
冬に多発するようです。
工場内は良い状態ですとのご報告をいただきました。
