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2021年10月26日
青空広がる・・・宍道湖・松江
宍道湖水温は17℃台へ・・・
今月後半から下がり始めました・・・
今日の試食検査は、
身質は大きくなりはじめ、ふっくらした個体が増えてきました!
エキスは徐々に濃くなってきています。
美味しいしじみでした!
これから冬に向け、益々美味しくなる時期です!!