しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – しじみの学校・・・２月終了

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2024年2月29日

しじみの学校・・・２月終了

曇り空から雨へ・・・宍道湖・松江

週末は雪が降る予報です・・・

２月終了

しじみは身質は大きく、エキスもしっかり出ており

大変美味しい状態で入荷されました！

３月に入りますと例年水温が上がりはじめ、

漁場が変わり、しじみの状態も変化しやすくなります。

引き続き、入荷原料のチェック、試食検査を行いながら

製造に反映してまいります。

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