しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校

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2011年6月14日

青空が広がる・・・宍道湖・松江
　梅雨らしい蒸し暑さでございます。

　本日は、臭い物質ジェオスミン検査の結果報告をさせていただきます。

　６月７日入荷原料
　砂抜き前・・・４２０ng/kg
　砂抜き後・・・不検出

　前回実施（５月２４日　７２ng/kg）より砂抜き前の数値が
　高くなっていますが、弊社が定める臭いを感じる数値「５００」
　以下でございます。
　しかし、毎日の官能検査を強化し、製造に努めてまいります。