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2015年12月18日

今週のしじみの学校

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

明日は「晴れ」の予報です。

 

宍道湖水温は８℃台へ・・・

例年12月中旬頃から、水温が低くなり、時化の日も多く、

水揚げ量は少なくなる時期です。

 

しじみはこれから、湖底深くに潜り、しっつかりと栄養を蓄える時期です。

湖底深くに潜ったしじみは、砂を含んだ状態の個体が多くなるため、

砂抜き工程での水質管理に注意が必要になってまいります。

季節に応じた管理を行なっています。

 

しじみの学校キャラクタ－ １

 

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