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2015年12月11日

味良し・・・宍道湖大和しじみ

本日も時化ました・・・宍道湖・松江

 

厳しい水揚げ状況になったようです。

 

今週は水揚げは厳しい結果となりましたが、

しじみの状態は、身質がふっくら感があり、

エキスも濃く、大変美味しい状態です。

 

寒い冬に・・・しじみ汁・・・いかがでしょうか。

 

しじみ汁

 

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