2016年5月6日
宍道湖の状況、しじみの状態を見ながら・・・
曇り空～雨へ・・・宍道湖・松江
連休中は連日の暴風！！
宍道湖は大荒れでした。幸いしじみ漁は休漁日。
今朝は穏やかな宍道湖。しじみ漁は平常操業でした・・・
連休中の製造が休みの日を利用して、工場の設備点検を実施。
砂抜き工程Ⓡの主要部品の取り替えを行ないました。
現在のしじみは産卵前で、身質が大きく大変良い状態です。
6月後半くらいから産卵が始まるのでは・・！？
産卵が終わりますと、しじみの体力が低下しやすくなります。
この時期になりますと、水温、漬け込み時間など、
砂抜き水槽の管理が大変重要になります。
宍道湖の状況、しじみの状態を見ながら、日々の管理を行なっています。
