2014年11月19日
宍道湖水温は11℃台へ・・・
曇り空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
本日は砂抜き工程の点検、清掃を実施致しました。
宍道湖水温は11℃台へ・・・
しじみの活動が鈍くなる時期です。
砂抜き工程での水温管理が重要です。
しじみの活動しやすい水質環境（水温、塩分濃度等）を
日々研究し、砂抜き工程で実行しています。
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