2019年2月4日
松江・宍道湖 強い西風・・・。
今日は、朝方から西風に見舞われ、
宍道湖は、時化の日となりました。
今年は、例年より操業日数は安定していたのですが、
ここ２週間時化る日も多くなり、お休みされる方も多いようです。
漁師さんの情報では、
「先週、大荒れしてからしじみが潜った様子。
水温も７℃前後とで、春が来るまではひと休み。
しじみの需要もひと休みといった感じだから、
ちょうどいいな」と、つぶやいていらっしゃいました。
寒の時期のしじみは、コクがあって美味しいのですが、
宣伝頑張ります！
