2012年6月19日
梅雨の宍道湖
雨の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
雨が休み無く降り続いております。
昨日入荷原料につきまして、臭い物資「ジェオスミン」の検査依頼を
専門機関に依頼致しました。
試食検査においては、身質はふっくら大きく、臭いは無く、
良い状態が続いております。
梅雨に入り雨が多く降りますと、宍道湖の水質状況も変化してくると
思われますので、状況観察を引き続き行なってまいります。
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